Store Bio /青木瓜发酵食品

Bio-Normalizer Carica Papaya Fermented Food Sun-O International Co., Ltd.

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在口中瞬间融化、甘甜美味的青木瓜发酵食品

青木瓜发酵食品是使用日本传统发酵技术，
将被誉为酵素之王的青木瓜果实整个进行发酵而成。

研究发现炎症、感染及受到紫外线、有害化学物质侵蚀等将会导致产生氧化应激。通常情况下，通过抗氧化酵素等体内抗氧化系统及摄取的抗氧化物质可以将其消除。然而当超过一定数量后，产生的过剩活性氧物种将引起生物膜及生物分子的氧化损伤，造成脏器功能障碍，进而成为疾患的原因。

因此，青木瓜的抗氧化物质备受人们关注。青木瓜内除了含有多酚类等水溶性抗氧化物质以外，还富含以β-胡萝卜素为代表的类胡萝卜素类脂溶性抗氧化物质等。此外，作为生物体内用来保持、稳定抗氧化酵素活性的重要组成成分，硒、锌、铜及锰等必需矿物质也很丰富。
然而，每天坚持吃青木瓜却绝非易事。青木瓜发酵食品不但能简单地补充抗氧化物质，而且通过发酵使其有效成分远远高于原料青木瓜。不仅如此，由于分解蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养素的青木瓜酵素大量进入体内，从而起到体内消化酵素的作用，并助力维持肠道菌群活性。

青木瓜的特点

除维生素、矿物质以外，还富含抗氧化物质等植物营养素

除维生素
矿物质以外

抗氧化物质

分解三大营养素的丰富食物酵素

由于青木瓜内富含分解蛋白质的胃蛋白酶、分解碳水化合物的淀粉酶、分解脂肪的脂酶，因此可加强胃、胆囊、胰脏具有的消化液分泌功能。

分解食物，在体内转化为可被利用的营养素这一过程被称为消化。进行消化的是从口腔开始依次为咽、食管、胃、小肠（空肠、回肠）、大肠(盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠)、直肠、最终到肛门所相互连接的消化器官。消化道内有唾液腺（唾液）、胃腺（胃液）、胰脏（胰液）、肝脏（胆汁）、肠腺（肠液）等分泌消化酵素的消化腺。

发酵食品的特点

保存性良好，便携性佳

通过酵母大幅增加了原有食材的营养素，并生成了其原本没有的美味及全新的有效成分。

保存性良好，便携性佳

通过酵母大幅增加了原有食材的营养素，并生成了其原本没有的美味及全新的有效成分。

仅使用有机认证农园的青木瓜

三旺国际的青木瓜发酵食品
使用在有机认证农园栽培的青木瓜作为原料。

研究发现炎症、感染及受到紫外线、有害化学物质侵蚀等将会导致产生氧化应激。通常情况下，通过抗氧化酵素等体内抗氧化系统及摄取的抗氧化物质可以将其消除。然而当超过一定数量后，产生的过剩活性氧物种将引起生物膜及生物分子的氧化损伤，造成脏器功能障碍，进而成为患病的原因。

因此，青木瓜的抗氧化物质备受人们关注。青木瓜内除了含有多酚类等水溶性抗氧化物质以外，还富含以β-胡萝卜素为代表的类胡萝卜素类脂溶性抗氧化物质等。此外，作为生物体内用来保持、稳定抗氧化酵素活性的重要组成成分，硒、锌、铜及锰等必需矿物质也很丰富。然而，每天坚持吃青木瓜却绝非易事。青木瓜发酵食品不但能简单地补充抗氧化物质，而且通过发酵使其有效成分远远高于原料青木瓜。不仅如此，由于分解蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养素的青木瓜酵素大量进入体内，从而起到体内消化酵素的作用，并助力维持肠道菌群活性。